DENTÓN
El dentón común (DENTEX dentex) es una especie de pez de la familia de los esparidos, común en el mar mediterráneo. Su nombre viene de los grandes dientes que posee. se distribuye por el atlántico este, desde las islas británicas a Mauritania, excepcionalmente hasta Senegal , canarias y madeira, así como por todo el mediterráneo los jóvenes son gregarios y viven en bancos cercanos a la orilla , pero los adultos son solitarios y suelen estar a mas profundidad.
Familia: ESPARIDOS
Nombre científico: DENTEX DENTEX
Nombre en Francés: DENTON
Nombre en Español: DENTÓN
Nombre en Ingles: DENTON
CLASIFICACION
SU CLASIFICACION ES POR PIEZAS EN KILOS, DE 1 A 3 PIEZAS/KL O 3 A 5 PIEZAS/KL.